Le traiteur représente en moyenne 30 à 40% du budget d'un mariage. C'est souvent le premier souvenir de la soirée que gardent les invités. Pourtant, beaucoup de futurs mariés choisissent leur traiteur trop vite, sans poser les bonnes questions.
Voici les 7 questions que vous devez absolument poser à votre traiteur avant de signer quoi que ce soit.
Êtes-vous disponible à ma date ?
Cela semble évident, mais les bons traiteurs sont réservés 6 à 18 mois à l'avance en haute saison (mai à septembre). Ne perdez pas de temps à négocier un menu si la date n'est pas disponible.
Pouvez-vous personnaliser le menu ?
Un bon traiteur ne vous impose pas un menu catalogue. Il s'adapte à vos goûts, à votre budget, à votre thème de mariage. Demandez des exemples de menus personnalisés réalisés pour d'autres mariages.
Comment gérez-vous les allergènes et régimes spéciaux ?
Halal, végétarien, sans gluten, allergies aux fruits de mer... Dans un mariage, il y a toujours des invités avec des contraintes alimentaires. Demandez comment le traiteur les anticipe et les gère concrètement.
Qu'est-ce qui est inclus dans le prix ?
Livraison, installation, service à table, débarrassage, location de matériel... Certains traiteurs proposent des prix bas mais facturent tout en supplément. Demandez un devis détaillé ligne par ligne.
Pouvez-vous faire une dégustation ?
Tout traiteur sérieux propose une dégustation avant la signature définitive. C'est votre droit de goûter ce que vous allez servir à vos 100 invités. Si le traiteur refuse ou facture cher la dégustation, méfiance.
Quelles sont les conditions d'annulation ?
Imprévus, changement de date, annulation... Assurez-vous de comprendre les conditions d'annulation avant de verser l'acompte. Un bon traiteur a des CGV claires et transparentes.
Avez-vous des références de mariages similaires au mien ?
Demandez des photos de mariages réalisés, des témoignages clients, idéalement des contacts de mariés qui acceptent d'être joints. Les avis Google et les recommandations sont aussi de bons indicateurs.
💡 Conseil de Sonia : Réservez votre traiteur avant même la salle ! C'est l'un des prestataires les plus rapidement complets. Une fois votre date fixée, contactez 2 ou 3 traiteurs simultanément pour comparer.
Pourquoi choisir Délinès pour votre mariage ?
Chez Délinès, chaque mariage est unique. Sonia travaille directement avec vous pour créer un menu qui vous ressemble, dans le respect de votre budget et de vos contraintes. Nous gérons tout : cocktail d'accueil, repas assis ou buffet, pièce montée, service et nettoyage.
Contactez-nous pour un devis gratuit — nous répondons sous 24h.